Соевый творог нарезают маленькими кубиками, обваливают в крахмале и жарят в 2 ст. ложках масла до образования корочки. Перекладывают в глубокую тарелку, сбрызгивают лимонным соком, перчат и солят. Соевые ростки нарезают, обдают кипятком, затем холодной водой и смешивают их с творогом. Щавель моют, обсушивают, мелко нарезают и смешивают с соей. Из меда, яблочного уксуса, оставшегося масла, горчицы, перца и соли готовят маринад и заправляют им салат. Перед подачей к столу закуску посыпают эстрагоном.
Продукты
ростки соевые
150
г
творог соевый
150
г
щавель
1
пучок
масло растительное
4
ст. ложки
крахмал
2
ст. ложки
сок лимона
2
ст. ложки
мёд
2
ст. ложки
уксус яблочный
2
ст. ложки
горчица
1
ст. ложка
эстрагон (тархун) измельченный
4
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Соевая закуска. Как приготовить Соевая закуска?
Грибная икра из шампиньонов 
"Тёщин язык" 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... 
Салат с картофелем, щавелем и яйцами 
Пирожки с начинкой из щавеля 
Запеканка картофельная со щавелем 
Щавелевый суп с фрикадельками и яйцами