У яблок очистить кожицу и удалить семенное гнездо. Ягоды или плоды перебрать, отделить плодоножки, промыть. Часть лучших ягод оставить целыми, у косточковых вынуть косточки. Из черешни, клюквы, вишни, малины, земляники отжать сок. Яблоки и трудно протираемые плоды предварительно припустить, затем протереть, а оставшуюся мезгу залить водой, проварить и процедить. В полученный отвар добавить сахар, довести до кипения, заварить крахмалом, довести до кипения, добавить ягодный сок или пюре и охладить. Целые ягоды положить при подаче.
Продукты
малина или другие свежие плоды
4
стакана
крахмал
2
ст. ложки
сахар
1
стакан
вода
1.5
л
корица
по вкусу
Рецепт: Суп-пюре из плодов или ягод свежих. Как приготовить Суп-пюре из плодов или ягод свежих?
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 
Классический овощной суп-пюре 
Сырный суп-пюре 
Крем-суп на скорую руку из того,... 
Ленивый овощной суп-пюре с...