Мясо вымыть и обсушить. Зелень перебрать, промыть, удалить прикорневую часть и нашинковать. Миндаль мелко нарубить. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кубиками. Чеснок очистить, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать. Сделать в куске мяса острым ножом проколы и нашпиговать его луком и чесноком. Натереть мясо солью и перцем и смазать горчицей. Обсыпать мясо миндалем и зеленью, завернуть в фольгу, поместить на угли и запекать 40 минут.
Продукты
филе свиное
500
г
миндаль
50
г
лук
1
шт.
чеснок
2
дольки
горчица
1
ст. ложка
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Свинина, запеченная на углях. Как приготовить Свинина, запеченная на углях?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Ленивые чебуреки из лаваша 
Быстрые булочки "Завтрак мужу на... 
Закуска из лаваша 
Баклажан, запеченный с беконом 
Перец, фаршированный колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Два вида рулета из лаваша -... 
Хрустящие малосольные овощи в пакете 
Грибы и кабачки на мангале, в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...