Кальмары отварить, охладить и нарезать соломкой. Пареные кальмары положить в подготовленный маринад и кипятить несколько минут па слабом огне. Охладить, выложить в салатник, посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Маринад. Морковь, петрушку нарезать соломкой или натереть на терке. Лук нарезать кольцами. Овощи поджарить до готовности, добавить томат и обжаривать еще 5-10 мин. Затем влить уксус, положить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, довести до кипения и прогреть в течение 15-20 мин.
Продукты
кальмары
400
г
зелень
по вкусу
Для маринада:
морковь
4
шт.
лук репчатый
2
шт.
корень петрушки
1
шт.
томатная паста
1
ст. ложка
масло растительное
2
ст. ложки
сахар
2
ч. ложки
соль
по вкусу
уксус
по вкусу
перец
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
Рецепт: Кальмары под маринадом. Как приготовить Кальмары под маринадом?
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Рис с морепродуктами и овощами 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Салат из морепродуктов 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Паста с кальмарами 
Как варить кальмаров 
Жареные кальмары 
Салат с кальмарами, огурцом и яйцом