Из намазанных маслом ломтиков хлеба вырезать с помощью формочки с гладкими или волнистыми краями небольшие кружочки. Из банки с сельдью слить жидкость и дать рулетикам немного обсохнуть. Выложить на каждый кружочек хлеба по небольшой веточке укропа (так чтобы она чугь свисала с одного края), поверх него разместить рулетик сельди. Перед подачей украсить медальоны крошкой из рубленых желтков.
Продукты
хлеб белый пшеничный формовой
2-3
ломтя
сельдь в винном соусе рулетики
200
г
или сельдь в масле, уксусной заправке
200
г
масло сливочное
2
ч. ложки
желток
2-3
шт.
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Медальоны с рулетиками из сельди. Как приготовить Медальоны с рулетиками из сельди?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Картофель с сельдью по-фински 
Маринованная сельдь с луком и... 
Запечённая сельдь в горчичном...