Очищенные и нарезанные грибы вместе с луком обжаривают в масле, посыпают мукой и дают ей слегка подрумяниться, затем добавляют отвар и сметану, тушат и заправляют. Помидоры нарезают ровными секторами, часть их смешивают с грибами и тушат. Остальную часть помидоров жарят отдельно и при подаче на стол кладут их сверху. Украшают измельченным укропом или его стебельками.
На гарнир подходит свежий отварной картофель, морковь и цветная капуста, а также зеленый салат со свежими огурцами и редисом.
Продукты (на 4 порции)
грибы белые
400
г
или рыжики
400
г
или шампиньоны
400
г
лук репчатый
1
шт.
масло сливочное
50-60
г
мука
1
ст. ложка
отвар
0.5-1
стакан
сметана
1
банка
соль
по вкусу
помидоры свежий
500
г
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Грибы, тушенные с помидорами. Как приготовить Грибы, тушенные с помидорами?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Паста с белыми грибами 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Жульен в «ракушках» 
Салат "Чудесный". 
Закуска из грибов, приготовленная... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Грибы со сметаной 
Шампиньоны с луком и сметаной 
Грибы в сметанном соусе 
Грибы, запеченные в сметане 
