Подготовленного и нарезанного угря обжарить в растительном масле вместе с луком, добавить толченый чеснок, соль, зелень, перец. Затем залить все вином и тушить 30 минут. В соус добавить муку и сливочное масло, проварить 5 минут.
Продукты
угорь
1
шт.
вино красное сухое
2.5
стакана
лук репчатый
1
шт.
чеснок
7
зубчиков
масло растительное
5.5
ст. ложки
масло сливочное
150
г
мука
1
ст. ложка
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
паприка молотая
по вкусу
Рецепт: Угорь, тушенный в красном вине. Как приготовить Угорь, тушенный в красном вине?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Рыба, тушенная с замороженными овощами