Сахар истолочь, просеять, растереть добела с желтками, 1/2 вершка ванили настругать ножом, влить сливки, поставить на плиту, мешать, пока не погустеет, но не кипятить, потом процедить, остудить, мешая, влить в форму; далее поступить, как сказано в примечании. Если кладется лимонная цедра, го ее надо положить в остывшие уже сливки.
Продукты
сливки
3
стакана
желток
3-4
шт.
сахар мелкий
1
стакан
ваниль
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Мороженое сливочное. Как приготовить Мороженое сливочное?
Советский пломбир - рецепт... 
Пломбир дома 
Домашнее мороженое "Пломбир" 
Домашнее сливочное мороженое 
Молочное мороженое без сливок