Свинину отбить, посолить, слегка обжарить с двух сторон на растительном масле. Добавить вино, тушить под крышкой до готовности. Затем на мясо высыпать чеснок, сыр, полить сметаной. Накрыть крышкой минут на 5, до расплавки сыра. Остатки вина перемешиваются со сметано сырным соусом. Очень вкусно.
Продукты (на 1 порцию)
отбивная свиная
1
шт.
чеснок рубленый
1
зубчик
сметана
1
ст. ложка
вино белое сухое
0.5
стакана
сыр тёртый
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Свинина в винно-сливочном соусе. Как приготовить Свинина в винно-сливочном соусе?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем