Сардельки нарезать маленькими кубиками, добавить яйца, томатное пюре, обжарить в жире. Начинить картофелины, каждую из них переложить кусочками масла, положить в смазанную жиром сковородку, подлить немного бульона и жарить до готовности (40—50 минут)
Можно употреблять также начинку из мяса, сельди, грибов, копченой рыбы и овощей.
Подавать с луковым, сметанным или грибным соусом.
Продукты
картофель
6
шт.
масло сливочное
сколько уйдет
бульон
сколько уйдет
Для начинки:
сардельки
200
г
яйца
2
шт.
томатное пюре
1
ст. ложка
жир
сколько уйдет
Рецепт: Картофель с начинкой. Как приготовить Картофель с начинкой?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фаршированный картофель,... 
Картофельные "лодочки" с куриным... 
Картошка с мясным фаршем и... 
Фаршированная картошка в духовке 
Картофель, фаршированный сыром и...