Для приготовления желе используют не очень зрелые ягоды. Ягоды перебирают, промывают, помещают в эмалированную посуду и варят до размягчения. Отвар процеживают и дают отстояться. Сок осторожно сливают, замеряют количество и уваривают до половинного объема, снимая пену. После этого добавляют сахар и варят до готовности. Готовность определяется, как у варенья. Готовое желе разливают в банки и закатывают.
Продукты
сок крыжовника
1
кг
сахар
750
г
Рецепт: Желе из зеленого крыжовника. Как приготовить Желе из зеленого крыжовника?
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Заправка для солянок и рассольников 
Аджика из кабачков на зиму 
"Пьяные" помидоры 
