рецепт

Холодный яичный соус

 2 порции
 10 мин

Сварить яйца вкрутую в течение 10 минут, затем обдать их холодной водой, снять скорлупу и охладить.

Разрезать яйца пополам вдоль. Вынуть желтки и вместе с горчицей размять вилкой в глубокой тарелке.

Мелко нарубить белки и смешать с желтками.

Очистить луковицу и очень мелко ее нарубить. Положить в яйца. Добавить масло из грецких орехов и йогурт и все тщательно перемешать.

Для пикантности добавить в соус соль и перец.

Помыть под струей воды лук-резанец, стряхнуть капли и мелко нарезать. Смешать с соусом.

Яичный соус подают к холодному мясу. Он очень вкусен с огурцами и кольраби и прекрасно дополняет мясное фондю.

Продукты (на 2 порции)
яйца 2шт.
горчица 2ч. ложки
лук 1шт.
масло грецкого ореха 1ст. ложка
йогурт 4ст. ложки
соль  по вкусу
перец белый молотый  по вкусу
лук-резанец 1пучок

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Холодный яичный соус. Как приготовить Холодный яичный соус?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов
спасибо 265 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)