Макароны с тунцом и маслинами в сливочном соусе

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Из банки с тунцом слейте жидкость. При необходимости разомните тунца вилкой (у меня уже измельчённый).

В кастрюле вскипятите 3 л воды, всыпьте 1,5 ч. ложки соли.
В кипящую воду отправьте макароны. Перемешайте.
Варите до готовности, согласно времени, указанному на упаковке. У меня - 10 минут.

Параллельно с приготовлением макарон приготовьте соус.
Лук и чеснок очистите, нарежьте мелкими кубиками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок на небольшом огне, помешивая, 3-4 минуты, до лёгкой золотистости.

Влейте в сковороду сливки. Перемешайте.

По вкусу приправьте солью, молотым чёрным перцем и мускатным орехом. Перемешайте.

Добавьте тунца. Перемешайте.

Несколько маслин оставьте для подачи, остальные нарежьте кружочками и выложите в соус.
На небольшом огне доведите соус до кипения и прогрейте 1-2 минуты.

Готовый соус снимите с огня. Если макароны ещё не готовы, накройте сковороду крышкой.

Отваренные макароны откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Соедините макароны со сливочным соусом и хорошо перемешайте.

Макароны с тунцом и маслинами в сливочном соусе готовы.
Сразу подавайте к столу, украсив оставшимися маслинами и свежей зеленью.

Приятного аппетита!