Натереть кусок баранины половинкой дольки чеснока, обжарить в сливочном масле или маргарине со всех сторон до золотистого оттенка, посолить, поперчить, влить вино, когда оно испарится, добавить бульон и пряности. Закрыть крышкой, тушить 35—40 мин. Удалить пряности, мясо нарезать ломтиками и залить соусом.
Продукты (на 2 порции)
баранина
1
кг
чеснок
1
долька
масло сливочное
50
г
или маргарин
50
г
вино белое сухое
0.5
стакана
бульон мясной
1
ст. ложка
зелень петрушки
по вкусу
тимьян
по вкусу
сельдерей
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
Рецепт: Баранина с пряностями. Как приготовить Баранина с пряностями?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Бешбармак 
Ирландское рагу 
Чахохбили из баранины 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Лазанья 
Баклажаны "Пармиджано"