Очистить, промыть рыбу и нарезать толстыми ломтиками. Посолить и уложить в мелкой кастрюле. Посыпать черным пер-
цем и тушить на слабом огне около 20 минут, прибавив подсолнечное масло и воду. Затем вынуть рыбу на тарелку и полить соком лимона, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Вокруг рыбы уложить нарезанные кружочками крутых яиц и маслины.
Продукты (на 2 порции)
мерлуза
600-700
г
масло подсолнечное
5-6
ст. ложек
вода
3-4
ст. ложки
лимон
1
шт.
зелень
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Мерлуза тушеная. Как приготовить Мерлуза тушеная?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Диетическая рыба с овощами 
Рыба, тушенная в томатном соусе с... 
Нежный хек в луковом соусе 
Тушёная рыба в томатном соусе