Квашеную капусту промыть в теплой воде и отпарить для удаления лишней кислоты. Затем перебрать капусту, нарубить, положить в кастрюлю, добавить жир и поджаренный лук и, помешивая, тушить до готовности. По желанию можно добавить немного сахара, соли, мелко нарезанной зелени или измельченное крутое яйцо.
Продукты (на 2 порции)
капуста квашеная
1
стакан
жир
2
ст. ложки
лук
1
шт.
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Начинка из квашеной капусты. Как приготовить Начинка из квашеной капусты?
Роллы с мясом на завтрак 
Слоёный тарт с яичницей и беконом 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде)