Обработанную рыбу отварить, снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать филе маленькими кусочками. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарубить. Смешать рыбу и яйца, добавить небольшое количество майонеза, соль и черный молотый перец. Огурцы вымыть, разрезать вдоль пополам и ложкой осторожно вынуть семена. Наполнить огурцы фаршем из рыбы и яиц, завернуть в фольгу и запекать в разогретом духовом шкафу 15-20 минут.
Готовые огурцы вынуть, снять фольгу и переложить их на блюдо. Залить майонезом и посыпать вымытой и мелко нарубленной зеленью петрушки. Подать к столу горячими.
Продукты (на 2 порции)
огурцы
6
шт.
яйца
2
шт.
рыба морская
300
г
майонез
5-6
ст. ложек
зелень петрушки
1
пучок
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Огурцы, фаршированные рыбой. Как приготовить Огурцы, фаршированные рыбой?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Мусака 
Запечённая рыба в томатном соусе с... 
Кубите 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета 
