Кусок мяса обмыть водой, обсушить салфеткой, смазать маслом и посолить. Жарить на решетке в течение 2—3 часов, поливая сначала квасом или пивом, а потом собственным соком.
Продукты (на 2 порции)
говядина
1
кг
квас
500
г
или пиво
500
г
масло растительное
2
ст. ложки
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Говядина, жаренная на решетке. Как приготовить Говядина, жаренная на решетке?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Курица "Пьяная" 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Пивные блинчики 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Рыба в пивном кляре 
