Нарезанные грибы поджарить, залить сметанным соусом, положить в формочки / или в глубокую сковородку/, сверху положить по маленькому кусочку масла или слой тертого сыра и запечь в духовом шкафу. Соус: смешать два стакана сметаны /если сметана густая, можно развести молоком/ 1 ст.ложку муки, мелко нарезанный и обжаренный лук, соль, перец, и при непрерывном помешивании прокипятить 5-10 мин.
Продукты
грибы свежие
1
кг
сыр тёртый
100
г
масло
50
г
лук репчатый
1-2
головки
сметана
2
стакана
мука
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Грибы в сметане. Как приготовить Грибы в сметане?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Рис с грибами (на сковороде) 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Грибы со сметаной 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Грибы в сметанном соусе 
Шампиньоны в сметане 
Грибная закуска "А-ля жульен"