Говядину нарезать кусками ( по 200 - 250 г ), посолить, обжарить до румяного цвета на сковороде, переложить в сотейник или кастрюлю, добавить пассерованные с жиром лук и томат-пюре, залить небольшим количеством бульона и тушить 20 - 30 минут.
Пассерованную муку развести бульоном, вместе с промытым черносливом положить в посуду с мясом и тушить до готовности. После этого добавить уксус, гвоздику, корицу и продолжать тушить еще 10 - 15 минут. Готовую говядину подать с черносливом и полить соусом, в котором она тушилась.
Продукты
говядина
1
кг
жир
2
ст. ложки
чернослив
0.5
кг
лук
3
шт.
томатное пюре
0.5
стакана
мука
2
ст. ложки
гвоздика
5
шт.
корица
0.3
ч. ложки
уксус
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Говядина, тушенная с черносливом. Как приготовить Говядина, тушенная с черносливом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Торт без выпечки, с творогом и... 
Постный пирог с кофе и черносливом 
Кекс с курагой, черносливом и орехами 
Чернослив, фаршированный грецкими...