Просейте муку, сделайте в середине горки углубление, положите туда сметану и растительное масло, соль и сахар, затем все хорошо перемешайте и замесите тесто. Вынесите его на холод, через 30 мин раскатайте в пласт, вырежите квадраты, на середину каждого положите начинку и залепите края. Сформованные пирожки уложите на разогретую сковороду и жарьте на растительном масле до образования румяной корочки. Для приготовления начинки консервированную рыбу измельчите, квашеную капусту потушите на растительном масле, добавив измельченный лук, затем смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите.
Продукты
мука
400
г
сметана
1
стакан
сахар
1
ст. ложка
соль
0.5
ч. ложки
масло растительное
1
ст. ложка
Начинка:
капуста квашеная
300
г
сардины консервированные в масле
400-450
г
лук репчатый
2
головки
масло растительное
2
ст. ложки
соль
1
ч. ложка
перец
0.5
ч. ложки
Рецепт: Пирожки «Летние». Как приготовить Пирожки «Летние»?
Пирожки с капустой (в духовке) 
Жареные пирожки с капустой 
Жареные пирожки "Любимые" 
Пирожки с капустой 
Жареные пирожки с квашеной капустой 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде)