Сначала приготовить мягкий сыр из йогурта. Для этого проложить сито чистой марлей, откинуть на него йогурт и дать ему стечь, чтобы почти не оставалось жидкости. Оставить стекать на ночь в прохладном месте и утром будет отличный мягкий сыр. Отварить креветки, очистить. Окунуть щавель в кипяток на 8 - 10 сек. Затем промыть под холодной водой ц быстро охладить, чтобы он сохранил зеленый цвет. Смешать йогурт, креветки, майонез и кайенский перец, разложить на 8 листьев щавеля. Завернуть листья конвертиками и украсить сверху креветкой. Подавать с черным хлебом с маслом.
Продукты
йогурт жирный
450
г
листья щавеля
8
шт.
креветки варёные замороженные очищенные
100
г
майонез
2-3
ст. ложки
перец кайенский
по вкусу
Рецепт: Конвертики из щавеля с йогуртом и креветками. Как приготовить Конвертики из щавеля с йогуртом и креветками?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Рафаэлки" 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Слоёные рулетики с ветчиной, сыром... 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Пикантные жареные креветки с... 
Жареный рис с креветками и... 
Салат с картофелем, щавелем и яйцами 
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... 
Запеканка картофельная со щавелем 
Пирожки с начинкой из щавеля 
Салат со щавелем, помидорами,... 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета