Порежьте тыкву небольшими кубиками. Налейте масло в кастрюлю с толстым дном, положите чеснок, розмарин и кубики тыквы. Обжарьте на среднем огне 5-6 мин. Добавьте нут (оставив немного для украшения), влейте 1 л кипятка, прикройте крышкой и варите 10 мин.
Удалите розмарин, посолите, поперчите и добавьте мускатный орех по вкусу.
Очистите креветки от панциря, сделайте на спинке надрез, удалите черную кишечную вену. Отварите креветки на пару или в небольшом количестве воды, 3-4 мин.
Разлейте суп по подогретым тарелкам, украсьте креветками и оставшимся нутом. Подавайте немедленно.
Продукты
тыква мякоть
400
г
нут консервированого или отварного
400
г
креветки
400
г
чеснок
2
зубчика
розмарин веточки
по вкусу
масло оливковое
1
ст. ложка
мускатный орех молотый молотый
по вкусу
соль
по вкусу
перец белый молотый
по вкусу
Рецепт: Тыквенный суп-пюре с нутом и креветками. Как приготовить Тыквенный суп-пюре с нутом и креветками?
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Тыквенный крем-суп 
Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови 
Суп-пюре из тыквы 
Тыквенный суп с куриным филе,... 
Сырный суп с креветками и рисом 
Суп с креветками 
Суп из креветок 
Тайский суп "Том Ям" с креветками 
Сливочный суп с морепродуктами 
Тыквенный суп-пюре 
Тыквенный крем-суп с курицей 
Тыквенный суп-пюре 
Тыквенный крем-суп 
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 
Классический овощной суп-пюре 
Сырный суп-пюре 
Тыквенный суп-пюре 
Суп-пюре из брокколи с курицей 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Жареный рис с креветками и... 
Пикантные жареные креветки с... 
Тушеная курица с нутом 
Нут, жаренный со специями, на... 
Рис с нутом и морковью 
Фалафель 
Хумус по-еврейски 
Нежный тыквенный пирог 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Драники из тыквы