Блюда из тыквы очень полезны и вкусны. В ней и аскорбинка, и витамины А, В, Е, и даже редкий витамин Т. Предлагаю приготовить яркий, вкусный и полезный тыквенный суп-пюре.
Продукты (на 5 порций)
1,5 литра мясного бульона
500 грамм тыквы
5 средних картофелин
1 морковка
1 луковица
100 грамм капусты
сметана
зелень
Как приготовить тыквенный суп-пюре:
Овощи отварить в бульоне. Бульон слить в другую ёмкость.
Овощи растереть, добавить слитый бульон и прокипятить.
Перед подачей в тыквенный суп-пюре добавить мелко нарезанную зелень и сметану.
Рецепт: Тыквенный суп-пюре. Как приготовить Тыквенный суп-пюре?
Спасибо, это будет вкусно! Люблю тыкву и очень неравнодушна к супам-пюре!! пора объединить два пристрастия ;), но бульон все-таки будет не мясной)
Ольга
А я делаю суп-пюре с плавленым сырком:Обжариваю лук и морковь,заливаю их водой,кладу порезанные овощи(картофель,капусту,стебли сельдерея,тыкву-основная масса овощей),приправы.Всё варится до готовности.Измельчаю блендером.Ставлю на огонь и кладу натёртый предварительно замороженный сырок.Добавляю соль,перец,паприку.Суп идёт на "ура".
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Тыквенный крем-суп 
Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови 
Суп-пюре из тыквы 
Тыквенный суп с куриным филе,... 
Самый простой суп 
Суп картофельный с вермишелью 
Овощной летний суп 
Суп из брокколи 
Овощной суп с сырными клёцками 
Тыквенный суп-пюре 
Тыквенный крем-суп с курицей 
Тыквенный суп-пюре 
Тыквенный крем-суп 
Классический овощной суп-пюре 
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 
Сырный суп-пюре 
Суп-пюре из брокколи с курицей 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Капуста, тушенная с курицей 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные драники без яиц и муки 
Бомбейская картошка 
Нежный тыквенный пирог 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Драники из тыквы 