Свинину, печенку, морковь и лук нарезать большими кубиками и подрумянить в приведенной последовательности. Добавить немного кипятку, соль и тушить под крышкой. В конце тушения всыпать муку и вылить сметану, приправить солью и перцем. На гарнир подать картофельное пюре. Расположив его в виде круга на блюде. Посередине выложить тушеную печенку, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.
Продукты
печень
400
г
свинина
150
г
морковь
350
г
лук репчатый
140
г
мука пшеничная
25
г
сметана
100
г
перец
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Тушеная печенка со свининой и морковью. Как приготовить Тушеная печенка со свининой и морковью?
Свинина, тушенная в сметане 
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Картофельная запеканка со... 
Запечённые отбивные из свинины в... 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь по-мароккански 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Печень говяжья по-строгановски 
Говяжья печень, тушенная с луком 
Куриная печень в... 
Говяжья печень с луком в томатном... 
Куриная печень, тушенная в сметане