Овощи вымыть, дать обсохнуть. Перец очистить от плодоножек и семян, нарезать мелко. Помидоры облить кипятком, снять кожицу и разрезать на 4—6 частей. Лук почистить и измельчить. Смешать овощи, положить в кастрюлю и тушить на медленном огне до выпаривания жидкости. Добавить сахар, пряности, уксус и варить на сильном огне 15 минут. В горячем виде переложить в подготовленные банки и герметично закупорить.
Продукты
перец сладкий
0.5
кг
помидоры
1
кг
лук репчатый
0.5
кг
горчица сухая
1
ч. ложка
перец красный молотый
0.5
ч. ложки
гвоздика
2
шт.
перец душистый горошком
6-8
шт.
уксус 9%
130
мл
сахар
200
г
соль
2
ст. ложки
Рецепт: Приправа из сладкого перца и помидоров. Как приготовить Приправа из сладкого перца и помидоров?
Маринованный болгарский перец 
Маринованный болгарский перец с... 
Перец маринованный 
Консервированный перец в... 
Запечённый болгарский перец с... 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Простые маринованные помидоры 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Маринованные помидоры с чесноком 
Ароматное масло 
Соус а-ля аджика 
Пряная горчица с мёдом 
Соленое сало 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Сладкий перец по-корейски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Картофельная пицца 
Шакшука 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
