Перец маринованный

Обязательно перец маринованный делаем каждую осень, в этот раз и по вашему рецепту сделали.

Обязательно перец маринованный делаем каждую осень, в этот раз и по вашему рецепту сделали.

Спасибо, жду Ваш отзыв, когда снимите пробу

Я уже наметила открыть первую баночку в начале ноября.

очень давно искала рецепт такого перца!!! а вот сколько соли не вижу Она не нужна?

очень давно искала рецепт такого перца!!! а вот сколько соли не вижу Она не нужна?

Соль не кладётся.

попробуем. Почти по такому рецепту делаю перец острый.5кг перца; 250г чеснока;0,5л.масла,0,5л.уксуса винного),пучок сельдерея,зелень кладу любую,стакан сахара,стакан соли.Всё,кроме перца поместить в кастрюлю,прокипятить.Перец в маринад кладу порциями,кипятить до изменения цвета.Вилкой склаываю в банки,заливаю маринадом,закррываю.Зимой к первым блюдам-на ура.

Обажаю такой перец!!Но готовлю по такому рецепту:3 л воды,0,5 уксусной к-ты 10% 0,5кг сахара,0,5 л масла и 3 кг перца. Перец так же подготавливается, маринад кипятим ,затем туда выкладываем перец ,кипятим 5 мин. и в готовые стер. банки, все !!!Если нет укс. к-ты то 2,5 ст. ложки эссенции

А уксус 9% или 70%?

А уксус 9% или 70%?

Хочу поделиться своим рецептом закатывания сладкого перца.Много лет пользуюсь им и все гости свегда в восторге.

3 кг сладкого перца (разобраного на 4 части без семечек), заливаю 5 стак кип. воды,добавляю 1 стак уксуса 9%, 1стак сахара, 1 стак подс. масла и 1 ч. ложку соли. Все ставлю на огонь и кипячу мин 15-20 ( перец должен уменьшиться почти в два раза). Закатываю в стерилизованные банки и ставлю донышком банки вверх для остывания. А затем переношу их для хранения в отведенное место. Приятного аппетита и удачного консервировния!!!

Мммммммм....... было очень вкусно!!!!!

Вот рецепт Наталии мне кажется самым правильным.Во всех остальных обманчивыйе рецепты.

Уже лет 35 такой делаем!Сначала мама делала,теперь я приняла эстафету!Вкуснее не ела ничего из перцев ,что делают на зиму!

Хочу поделиться своим рецептом закатывания сладкого перца.Много лет пользуюсь им и все гости свегда в восторге. 3 кг сладкого перца (разобраного на 4 части без семечек), заливаю 5 стак кип. воды,добавляю 1 стак уксуса 9%, 1стак сахара, 1 стак подс. масла и 1 ч. ложку соли. Все ставлю на огонь и кипячу мин 15-20 ( перец должен уменьшиться почти в два раза). Закатываю в стерилизованные банки и ставлю донышком банки вверх для остывания. А затем переношу их для хранения в отведенное место. Приятного аппетита и удачного консервировния!!!

У меня очень простой рецепт-на 3 кг перца 2 стакана воды; 1,5 стакана песку; 1стакан уксуса;1,5 стакана масла растительного нерафинированного,2 ст.ложки соли,душистый перец 3 шт.,3шт.гвоздики.Перец почистить,нарезать соломкой,влить2стакана воды,положить2 ст.ложки соли,1,5 ст.песку, влить 1ст.уксуса,поставить на огонь.После того,как закипит,прокипятить10 минут.Влить 1,5стакана масла постного,ещё раз прокипятить и разложить в стерильные банки и закрыть крышкой.

Хочу поделиться своим рецептом закатывания сладкого перца.Много лет пользуюсь им и все гости свегда в восторге. 3 кг сладкого перца (разобраного на 4 части без семечек), заливаю 5 стак кип. воды,добавляю 1 стак уксуса 9%, 1стак сахара, 1 стак подс. масла и 1 ч. ложку соли. Все ставлю на огонь и кипячу мин 15-20 ( перец должен уменьшиться почти в два раза). Закатываю в стерилизованные банки и ставлю донышком банки вверх для остывания. А затем переношу их для хранения в отведенное место. Приятного аппетита и удачного консервировния!!!

уже слюнки потекли, надо попробовать. Мама делает на зиму лечо из перца с помидорами. а я хотела бы попробовать еще и такой рецепт. Спасибо большое, все понятно и доступно)))!!

СПАСИБО ВСЕМ ЗА РЕЦЕПТЫ!! ТОЛЬКО ПОЖАЛУЙСТА ПИШИТЕ СКОЛЬКО -ВЫХОД..))

рецепт Натальи мне понравился, быстро и доступно,а если ещё и чесночком и зеленью пересыпать, то вообще будет класно, но тогда нада будет стерилизовать!

извините 1 литра уксуса это не много

Напишу рецепт без масла.Очень вкусный маринованный перец.Рассол на 5 килограмм перца.2,5литра воды,1 ст уксуса,3 стакана сахарного песка,3 стол ложки соли. Перец моем и чистим и на 4части бланшируем 2 мин в рассоле и складываем в приготовленные банки.На дно банки перец горошком 10 шт 4-5 долек чеснока(порезанного)2 лаврового листа заливаем и закатываем .Закрываю по 2 порции до весны не доживает.Рассол очень вкусный.Выпивается и съедается сразу .

а вес перца пишете в очищенном виде?например 5 кг.в очищенном виде или купить 5 кг и почистить?

спасибо большое за рецепт

А я хочу поделиться рецептом салата с маринованным перцем. Я только из-за него и закрываю. Марин.опята, лук порей, марин. болг. перец, кукуруза, солен.огурчик,укроп. И майонез.

спасибо блльшое за рецепт но я добавллялла чеснок но в э

тот раз по вашему рецепту

Здравствуйте! я немного не поняла...это получается без воды? Просто в литре масло все эти 10 кг жарятся?! Я просто новичек в консервировании и мне не очень понятно

Скольки процентный уксус?

В двух литрах масла, уксуса и 1кг сахара "пережарить" 10 кг перцев,потом этим же и залить. Вода точно не нужна!?

Здравствуйте! я немного не поняла...это получается без воды? Просто в литре масло все эти 10 кг жарятся?! Я просто новичок в консервировании и мне не очень понятно

Тот же вопрос. Я не новичок. Рецепт для меня откровенно говоря странный. Жирновато как-то.

Соль не нужна?

рецепт хороший,но нужно меньше уксуса.

Вода нужна???

столько уксуса, что будет с желудком? Или пропорции в ложках, поясните.

Все пишут свои рецепты и не дописывают уксус какой ? Сколько процентов. Если пишете, пишите полностью. а так толку от вашего рецепта? все равно ничего не сделаешь без полного рецепта

Хорошие мои что бы я без вас делала. Золотые мои. Желаю вам процветания.

Будьте внимательны с уксусом! У меня впечатление, что рецепты пишут какие- то человеконенавистники. Я уже попалась так. На 3 кг огурцов 380 мл 9 проц.уксуса. Это же кошмар и ужас, в рассоле один уксус, есть огурцы невозможно. Начните с 1 чайной или столовой, если воды много, ложки. Пробуйте сами на вкус. Вы поймете, когда уксуса хватит.