Отобрать помидоры одинаковой степени зрелости и одинакового размера, вымыть. На дно кастрюли положить чистую нарезанную зелень, перец и чеснок. Посыпать горчицей и уложить помидоры. Вскипятить рассол и горячим залить помидоры. Накрыть чистой салфеткой и положить сверху груз. Поставить в прохладное место.
Продукты
помидоры
3
кг
перец острый красный стручковой
3
шт.
чеснок
5
шт.
зелень петрушки
5-8
веточек
зелень сельдерея
5-8
веточек
зелень укропа (зонтики)
3-4
шт.
горчица сухая
1
ст. ложка
Рассол:
вода
1
л
соль
2.5
ст. ложки
сахар
1
ч. ложка
Рецепт: Соленые помидоры с укропом и горьким перцем. Как приготовить Соленые помидоры с укропом и горьким перцем?
Помидоры по-фински на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Укропный соус на зиму 
Баклажаны на зиму 
Огурцы с яблоками (маринованные и... 
Маринованный болгарский перец 
Маринованный болгарский перец с... 
Перец маринованный 
Консервированный перец в... 
Маринованный сладкий перец на зиму 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Маринованные помидоры с чесноком 
Простые маринованные помидоры 
Соленое сало 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Соленые помидоры быстрым способом 
Помидоры соленые 
Помидоры квашеные 
Квашеные помидоры в банках 
Помидоры малосольные с хреном 
