рецепт с фото пошаговый

Салат из стручковой фасоли и моркови

Фото к рецепту: Салат из стручковой фасоли и моркови
 1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)
 Практика-П   28.08.14

Приготовьте сытный консервированный салат с фасолью и морковью на зиму. Это отличный гарнир к мясу или самостоятельное вкусное постное блюдо.
Продукты
Фасоль стручковая - 500 г
Морковь - 300 г
Помидоры - 5-6 шт.
Лук - 3-4 шт.
Зелень базилика - 1 пучок
Масло растительное - 50 г
Уксус столовый (6%) - 40 г
Перец черный горошком - 5-7 шт.
Перец черный молотый - 1 ч. ложка
Сахар - 2 ч. ложки
Соль - 2 ч. ложка

Пошаговый фото рецептСалат из стручковой фасоли и моркови
Фото приготовления рецепта: Салат из стручковой фасоли и моркови - шаг №1

Подготовить продукты для салата из стручковой фасоли и моркови.

Фото приготовления рецепта: Салат из стручковой фасоли и моркови - шаг №2

Как приготовить салат из стручковой фасоли и моркови на зиму:

Фасоль вымыть, отрезать края. Вымытую фасоль крупно нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат из стручковой фасоли и моркови - шаг №3

Морковь очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из стручковой фасоли и моркови - шаг №4

Очистить лук, вымыть, нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из стручковой фасоли и моркови - шаг №5

Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать дольками.

Фото приготовления рецепта: Салат из стручковой фасоли и моркови - шаг №6

Вымыть зелень базилика и крупно нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат из стручковой фасоли и моркови - шаг №7

Помидоры, лук и морковь выложить в кастрюлю, добавить растительное масло, помешивая, тушить в течение 10 мин.

Фото приготовления рецепта: Салат из стручковой фасоли и моркови - шаг №8

Добавить зелень базилика и фасоль.

Фото приготовления рецепта: Салат из стручковой фасоли и моркови - шаг №9

Положить соль, сахар, перец горошком и молотый перец. Нагревать, помешивая, на слабом огне в течение 5—7 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из стручковой фасоли и моркови - шаг №10

Влить уксус, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат из стручковой фасоли и моркови - шаг №11

Уложить плотно в подготовленные банки (сок должен покрыть салат).

Фото приготовления рецепта: Салат из стручковой фасоли и моркови - шаг №12

Накрыть чистыми крышками и поставить в кастрюлю с горячей водой. Стерилизовать салат с фасолью и морковью в течение 7-10 мин, закрыть, перевернуть вверх дном и оставить до остывания.

Фото приготовления рецепта: Салат из стручковой фасоли и моркови - шаг №13

Салат тушеный из стручковой фасоли с морковью готов!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из стручковой фасоли и моркови. Как приготовить Салат из стручковой фасоли и моркови?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок › Консервация
Помидоры по-фински на зиму Вяленые помидоры
Салаты на зиму
Салат из помидоров, огурцов,... Салат из капусты "Витаминный" Овощной салат "Охотничий" на зиму... Салат «Кубанский» на зиму Салат из помидоров и огурцов

Рецепты закусок › Салаты › Салат из моркови
Быстрый салат из моркови и сыра Салат из моркови и чеснока со сметаной Морковь по-корейски Салат из свежей моркови, сыра и яиц Салат «Французский»
Салат с фасолью
Быстрый салат с красной фасолью Салат с фасолью, помидорами и сыром Салат с фасолью и колбасой Салат с фасолью, ветчиной, сыром и... Салат с курицей, консервированной...
Засолка
Тещины помидорчики Соленое сало Домашняя селедка Слоеные баклажаны
Блюда из моркови
Морковные котлеты Морковное песочное печенье Морковные котлеты с сыром Гренки с морковью и варёными яйцами Морковь, тушенная в сметане
Блюда из фасоли › Фасоль стручковая
Жареная стручковая фасоль с... Тушёная стручковая фасоль с яйцами Курица, тушенная со стручковой... Жареная стручковая фасоль с чесноком Лобио из стручковой фасоли

Искать в СуперПоиске
243 спасибо 53946 6 1
rOrganizer Суббота, 02 Ноября 2013 г. 16:15 #

Делала похожий салат из тушеной моркови со стручковой фасолью, очень понравился)

   
цитировать
ольга Вторник, 17 Июня 2014 г. 14:54 #

нужно попробовать..

   
цитировать
вера Среда, 30 Июля 2014 г. 17:17 #

соли надо меньше в два раза

   
цитировать
Гуля Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 14:55 #

Очень вкусный салатик, делаю его уже второй сезон. Просто песня) спасибо за рецепт

   
цитировать
Ольга Понедельник, 08 Августа 2016 г. 20:24 #

Замучилась тушить, чтобы фасоль стала мягкой!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 09 Августа 2019 г. 21:23 #

Я тоже делаю по вашему рецепту такой салат, только у меня одна маленькая проблема - нет весов и продукты беру на глаз... каждый раз получается по разному)) Но очень вкусно!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Тёртый сливовый пирогЯблочный пирог на молоке, с корицейГречка с курицей и тыквой (в духовке)Картошка, запечённая с курицей и яблоками, в рукавеДрожжевая вертута с жареным репчатым луком, чесноком и зеленьюМакароны с курицей, брокколи и зелёным горошкомРисовая запеканка с брокколи и помидорами черри
Пирог с айвой и клюквойСтейки из цветной капусты с курицей и сыром

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)