Тоненькими ломтиками-кружочками порежьте лук, морковку и лимон. Промытые окорочка разрежьте на 9 частей и как следует обжарьте их на кукурузном масле в утятнице. Затем полейте куски курицы вином, уксусом и стаканом горячей воды. Все перемешайте и посолите. Заверните лаврушку, эстрагон и тмин в чистую марлю, сложенную вчетверо. Теперь в маринад с курицей добавьте ломтики лука, моркови и мешочек с пряностями, который не забудьте вынуть после готовности. Тушите все вместе под крышкой около 30 минут. Перед подачей к столу украсьте окорочка ломтиками лимона и веточками петрушки.
Продукты
окорок свиной
3
шт.
морковь
1
шт.
лук репчатый
3
шт.
лимон
1
шт.
масло кукурузное
125
г
лавровый лист
2
шт.
эстрагон (тархун)
2
веточки
тмин
0.25
ч. ложки
петрушка
5
веточек
вино сухое столовое
1
стакан
уксус яблочный
125
г
соль
2
ч. ложки
Рецепт: «Чилийское танго». Как приготовить «Чилийское танго»?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Запечённая курица в апельсинах 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Салат "Любимому папе" 
Свинина маринованная жареная 
Мясо в луково-соевом маринаде, в... 
Свинина "Праздничная" 
Маринованная свинина в духовке 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Касуэла 
