Три в одном - мясо, овощи, рис

В небольшой кастрюле нагреваем растительное масло и обжариваем рис в течение 3 минут (тогда он получается „зернышко к зернышку" и не слипнется). Наливаем воду, солим и доводим до кипения. Накрываем крышкой и варим на малом огне ровно 20 минут. Снимаем с огня и даем остыть. Тем временем в большой сковороде разогреваем немного растительного масла и пассеруем лук до золотистого цвета. Добавляем фарш, чеснок, и жарим, помешивая, пока мясо не „схватится" и побелеет. Добавляем морковь и перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на малом огне в течение примерно 10 минут. Кладем горошек, кукурузу и перемешиваем. Когда рис остынет, добавляем его к фаршу. Солим, перчим и тушим, помешивая, в течение 3-4 минут. Добавляем соевый соус и тушим еще примерно 5 минут.