Варенье из черной смородины «Пятиминутка»

Спасибо! Я забыла рецепт варенья, в котором ягоды смородины были в желе.Подскажите кто знает.

Татьяна, готовят желе ИЗ смородины, тут куча рецептов, ищите через СуперПоиск) А насчет ягоды В желе... так это вроде уже другая история?)

всем спасибо!!!

По такому рецепту готовила варенье лет 10 назад.Забыла и записи не осталось.Благодарю!Описано все доступно!

спасибо всем. думаю. что получиться!

Аккурат осталось 2.5 литра чёрной смородины (остальные 11 литров пустил под вино...)...

сёдня вечером сварю )))

сколько в литре смороды кг

Чтобы получилось желе, часть ягод нужно раздавить (желирующее вещество находится вокруг семечек).

А НЕ ЖИДКОЕ ПОЛУЧАЕТСЯ?

Вчера сварила не жидкое а желеобразное и вкусное!!!!!!!!!!!!!!! спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!

2 литра смородины = 1.4 кг ягод

или

1 кг ягод -примерно 1.5 литра ягод

У меня получилось жидковатое варенье...

Лучше наверное добавлять поменьше воды....

Спасибо! Я забыла рецепт варенья, в котором ягоды смородины были в желе.Подскажите кто знает.

Вот рецепт, где ягоды получаются как в желе: на 5 стаканов ягод черной смородины - 5 таких же стаканов сахара и 1 стакан воды. варить ягоды с водой 15 минут, на 16 минуте засыпать сахар, кипятить 1 минуту и разливать в банки

РЕЦЕПТ ЧТО НАДО СЕЙЧАС БУДУ ВАРИТЬ ПОСМОТРИМ ЧТО ПОЛУЧИТСЯ

Спасибо за рецепт.Получилось очень вкусно!!!!!!!!!!

Всем Огромное спасибо за рецепты.Смородина это очень вкусная и полезная ягода даже если и в варенье!!! Будьте ЗДОРОВЫ

Сколько граммов сахара в стакане или литре

Нина, про сахар: 200 г в стакане на 250 мл

Очень вкусно.Огромное спасибо за рецепт.

ягоды на желе из чёрной сморнодины целые оставлять или давить или может перемолоть

5 стаканов ягод залить 1 ст. воды, варить 5 мин. добавить 7 ст. песка, размешивать до полного раствворения песка.. ягоды получаются мягкие а сироп как желе.

Большое спасибо за рецепт. Все очень доступно написано.

спасибо

спосибо в сем

Забыла как варить пятиминутку, спасибо напомнили .

Всё то же, но вместо воды, взять 1\4 часть смородины перемешать с сахаром и поставить на огонь.Когда сахар разойдётся добавить остальные ягоды и варить после закипания 5-7 минут.Так же можно делать чернику , жимолость и клюкву.

Скажите,а хранить это варенье надо только в холодильнике?

Варенье пятиминутка из черной смородины.(У меня рецепт отличается.Проверено временем-вкусно,хранится отлично)Кто-то спросил про желе-это и есть.12 стаканов смородины,13 стаканов сахара,чуть больше стакана воды.В емкость наливаем воды засыпаем 6 стаканов сахара варим сироп.Когда сироп закипел(сахар растворился)засыпаем всю смородину.Кипит 5 минут.Выключаем газ.И сразу засыпаем (потихоньку перемешивая)7 стаканов сахара.Размешиваем до полного растворения сахара.Разлить и закрыть пока варенье горячее.(Можно вингтовыми крышками)

Извините, но это какой-то полукомпот получится!.. Я делаю проще и надёжнее: ягоды перебираю, промываю, измельчаю блендером в пюре, засыпаю сахаром, размешиваю. Можно сразу, сырым, в банки закрутить, но при этом их нужно стерилизовать. Я делаю по-другому. Ставлю на огонь, довожу до кипения, постоянно помешивая, и снимаю с огня. Остужаю и раскладываю по банкам. На 1 кг смородины беру 1,2-1,3 кг сахара. БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ ВОДЫ!

СПАСИБО! ОЧЕНЬ ДОСТУПНЫЕ РЕЦЕПТЫ! НЕПРЕМЕННО ВОСПОЛЬЗУЮСЬ....

Варенье пятиминутка из черной смородины.(У меня рецепт отличается.Проверено временем-вкусно,хранится отлично)Кто-то спросил про желе-это и есть.12 стаканов смородины,13 стаканов сахара,чуть больше стакана воды.В емкость наливаем воды засыпаем 6 стаканов сахара варим сироп.Когда сироп закипел(сахар растворился)засыпаем всю смородину.Кипит 5 минут.Выключаем газ.И сразу засыпаем (потихоньку перемешивая)7 стаканов сахара.Размешиваем до полного растворения сахара.Разлить и закрыть пока варенье горячее.(Можно вингтовыми крышками)

Скажите,а хранить это варенье надо только в холодильнике?

Нет не надо, у меня хранится не в холодильнике.

Перед варкой "пятиминутки" ягоды лучше бланшировать в кипятке.

Девочки, спасибо за подсказки. Переписала некоторые рецепты, пойду экспериментировать.

сварила варенье *пятиминутку* очень вкусно. но жидковатое. надо еще меньше воды. спасибо за рецепт.

При приготовлении варенья из черной смородины надо срезать усики?

если предварительно в воде сварить ВИШНЕВЫЕ листочки то варенье получиться еще ароматнее

а я отмеряю всё стаканами; 7 стаканов ягод,2 стакана воды, 9 стаканов сахара.

Огромное спасибо за прекрасный и быстрый рецепт! То, что надо))

Не могу понять зачем столько воды и сахара на 1 кг ягод? Это ерунда, а не варенье... Я обычно его вообще не варю, ведь при варке вся польза черной смородины пропадает. Хотя у каждого свои вкусы и предпочтения.

Ну всё равно спасибо за рецепт автору.

Большое спасибо за рецепты! Давно не варила варенье, вот и забыла все, а вы все мне помогли!!!

А зачем воду добавлять?Просто ягоды изначально сахарным песком засыпать(можно1/1,или1/1,2) и дать постоять пол-дня в прохладном месте,а потом варить минут 5-7.Только я в холодильнике готовое варенье храню.Закатывать не люблю,всё равно быстро съедается.

Я воды не добавляю вообще , получается желеобразное ,вкусно.

Вообще то пятиминутка варится по другому,ягоду варят в небольшом количестве воды 5 минут потом добавляют сахар перемешивают и выключают огонь,мешать пока не растворится сахар остынет и по банкам,

Сейчас сварила варенье, получилось просто замечательно!

6 стаканов смородины заливаем 0,5 стакана воды. Доводим до кипения, варим 5 минут и засыпаем 6,5 стаканов сахара. Помешиваем до растворения сахара. Снимаем с плиты и готово!)

на 1 кг черной смородины беру 1,1- 1.2 кг сахарного песка.дальше смородину пропускаю через блендер и на огонь,довожу до кипения и кипячу от силы минуту-две.снимаю с огня,добавляю сахар,перемешиваю и сахар растворяется. и все готово. хранится долго и вкусно получается.

Беру 1 стакан воды + 11 стаканов ягод смородины, довожу до кипения и варю 5 минут,выключаю, затем добавляю 8 стаканов сахара, размешиваю до растворения сахара. получается очень вкусно

Чёрная смородина-пятиминутка это прелесть, очень советую!

Беру ягоды (примерно 1стакан) и высыпаю в таз. Ягоды при нагревании лопаються и в этот сок дабавляю сахар. Когда сироп немного покипит добавляю оставшиеся ягоды и кипячу все 5 минут. И воды совсем не надо

спасибо за рецепт!

Вот он потерянный рецепт, спасибо, Марина. Правда вкусно.