рецепт

Суп из кабачков с грибами

Картофель и кабачки нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см.

Коренья (лук, морковь, петрушку, сельдерей) нарезать ломтиками и спассеровать на разогретой сковороде с жиром (маслом). За 2-3 мин. до окончания пассерования добавить зеленый лук, нарезанный кусочками по 2-2,5 см.

Очищенные и вымытые грибы нашинковать, заложить в кипящий бульон и варить 20-30 мин.

В бульон с грибами добавить коренья, картофель и варить 15-20 мин.

За 5-6 мин. до окончания варки добавить кабачки, помидоры и заправить суп по вкусу, добавить сметану и зелень.
Продукты
грибы белые 300г
бульон  по вкусу
кабачки 400г
картофель 3шт.
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
корень сельдерея (некрупный)1шт.
лук зелёный 60г
помидоры 4шт.
жир для пассерования овощей2ст. ложки
сметана 2ст. ложки
зелень укропа  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из кабачков с грибами. Как приготовить Суп из кабачков с грибами?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы › Суп грибной
Сливочный суп с грибами и... Суп картофельный со свежими грибами Грибной суп с картофелем и вермишелью Сырный суп с шампиньонами Суп из замороженных грибов
Суп овощной
Самый простой суп Суп картофельный с вермишелью Овощной суп с сырными клёцками Овощной летний суп Суп из брокколи

Блюда из грибов › Грибы белые
Тушёная картошка с грибами в сметане Паста с белыми грибами Суп с белыми грибами и гречкой
Грибы с картошкой
Блюда из кабачков
Запеканка из кабачков Кабачки с соевым соусом и чесноком... Кабачково-картофельные драники Запеканка из кабачков, с курицей и... Кабачки тушеные
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Картошка по-деревенски в духовке Картошка, запечённая с сосисками,... Картофельные драники без яиц и муки Бомбейская картошка

Искать в СуперПоиске
8 спасибо 4696 2 0
Таля Пятница, 15 Февраля 2013 г. 12:20 #

В ингредиентах написана 1 морковка а в описании готовки морковки нет(

я обнаружила это уже после того как сготовила)) и без нее очень вкусно получилось)

Спасибо за рецепт)

   
цитировать
Маруся Вторник, 19 Февраля 2013 г. 15:46 #

Таля, коренья - это и о морковке)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Пирог с айвой и клюквойДрожжевая вертута с жареным репчатым луком, чесноком и зеленью

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)