рецепт

Суп мясной крепкий с сельдереем — артала

Артала — это крепкий бульон из говяжьих голяшек, популярный в Грузии.

Тщательно промыть мясо в теплой воде, разрубить и варить под крышкой, залив холодной водой. Перед закипанием снять шумовкой пену. Кипятить 15 минут, добавить коренья и лук половинками.

Когда мясо и сухожилия начнут легко отделяться от костей, снять суп с огня, вынуть лук и коренья, посолить и добавить сельдерей.

Отдельно подавать к столу соус из толченого чеснока, смешанного с небольшим количеством бульона.
Продукты
вода 1л
голяшка говяжья 500г
корень сельдерея 3шт.
лук репчатый 2шт.
чеснок 1зубчик
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп мясной крепкий с сельдереем — артала. Как приготовить Суп мясной крепкий с сельдереем — артала?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы › Суп из говядины
Шурпа из говядины Суп из говядины с вермишелью и овощами Суп с говядиной и рисом Шулюм из говядины с овощами Суп Харчо из говядины
Суп из сельдерея
Крем-суп из сельдерея Суп с капустой, сельдереем,... Сливочный суп с рисом, грибами и... Суп овощной с сельдереем Быстрый айнтопф с турецким горохом...
Кавказская кухня
Куриная печень, тушенная с... Яблочная аджика Хычин с сыром и картофелем... Лепёшки на кефире, с творогом и... Кубдари - хачапури с мясом
Блюда из сельдерея
Жареный сельдерей Салат с сельдереем, огурцами и яйцами Жареный сельдерей с рисом, курицей... Сливочный суп с рисом, грибами и... Салат "Настоящее наслаждение"

Искать в СуперПоиске
7 спасибо 4886 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из апельсинов
Морковь в апельсиновом соке с кунжутом Тыквенный рулет с курицей и грибами
Апельсиновый кекс с глазурью Кекс "Апельсиновый"
Лосось, запеченный в духовке в апельсиновой глазури Фруктовая нарезка "Хвост петуха"
Новые рецепты:
Суп с копчёной колбасой, паприкой и сливкамиСуп рыбный (дуэт осетра с сёмгой)Молочный кускус с сухофруктами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)