Стейки из лосося – простейшие в приготовлении и невероятно вкусные. А чтобы блюдо выглядело действительно «по-китайски», можете подать рыбу в компании с обжаренной капустой бок-чой (китайским салатом), брокколи и тарелкой белого риса.
Продукты (на 4 порции)
Сок апельсиновый – 1 ст. л.
Соус Хойсин (темный, густой соус китайской кухни из соевых бобов, чеснока, перца, уксуса, сахара) – 2 ст. л.
Мед – 2 ч. л.
Семга – 4 куска (по 200 г каждый, толщиной 2,5 см)
Соль, перец черный молотый
Смешайте в небольшой мисочке апельсиновый сок, соус Хойсин* и мед.
Вымойте и обсушите куски рыбы. Посолите и поперчите их с двух сторон. Выложите рыбу на противень с высокими бортиками. Хорошо смажьте приготовленным соусом.
Запекайте в духовке (в режиме «бройлер», то есть с нагревом верхнего элемента духовки) на расстоянии 10 см от огня, в течение 10-15 минут. Полейте рыбу образовавшимся соком один раз в процессе запекания.
*темный, густой соус китайской кухни из соевых бобов, чеснока, перца, уксуса, сахара.
Рецепт: Лосось жареный под соусом Хойсин. Как приготовить Лосось жареный под соусом Хойсин?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Речная рыба жареная 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Красная рыба, запеченная в духовке