мясо нарезают поперек волокон по два куска на порцию, отбивают, обжаривают, добавляют пассерованный лук и томат-пюре, заливают бульоном или водой и тушат при слабом кипении около часа. затем кладут промытый чернослив и тушат до готовности. подают с отварными макаронами, картофелем, овощами или гречневой кашей и поливают соусом, в котором мясо тушилось.
Продукты (на 1 порцию)
говядина
125
г
сало
7
г
лук репчатый
20
г
томатное пюре
15
г
чернослив
30
г
специи
по вкусу
макароны
200
г
или овощи
200
г
или крупа гречневая
200
г
Рецепт: Говядина тушенная с черносливом. Как приготовить Говядина тушенная с черносливом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Гречка с мясом по-купечески 
Гречка с мясом (на сковороде) 
Гречка со свининой (на сковороде) 
Гречка с тушеным мясом 
Гречневая каша по-купечески 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Макароны со свининой в томатном соусе 
Макароны с мясом на сковороде 
Макароны с курицей 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Кекс с курагой, черносливом и орехами 
Конфеты из чернослива, овсяных... 
Чернослив с грецкими орехами, под... 
Фаршированный чернослив 
Торт без выпечки, с творогом и...