Минтай, хек, путассу или другую морскую рыбу разделать на филе. Нарезать на кусочки, запанировать в муке, посолить и обжарить в растительном масле. Картофель нарезать соломкой и обжарить, отдельно поджарить мелко порезанный лук и грибы. Выложить картофель и грибы на рыбу, сверху посыпать мелко нарубленными яйцами. Залить все сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Продукты
филе рыбы
600
г
сметана
500
г
шампиньоны
400
г
сыр
50
г
масло растительное
4
ст. ложки
картофель (клубни)
3
шт.
лук репчатый средние
3
шт.
яйца отварные вкрутую
2
шт.
мука
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба с грибами, запеченная по-московски. Как приготовить Рыба с грибами, запеченная по-московски?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Рыба, запеченная в фольге 
Запечённая рыба по-гречески 
Котлеты "Пожарские" с картофельным... 
Картофельные драники с чесноком... 
Гречка по-купечески 
Бефстроганов с солёными огурцами 
Суп "Затируха" с курицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Украинские плавуны 
Новогодний салат "Собачка" с... 
Слоёный салат "Наслаждение" с... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Бомбейская картошка 
Картофельные драники без яиц и муки 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Грибы со сметаной 
Шампиньоны с луком и сметаной 
Грибы в сметанном соусе 
Грибы, запеченные в сметане 
Картошка, тушенная с грибами в... 
Картошка с грибами и луком 
Картофель, запеченный в духовке с... 
Картофельные котлеты с грибами 
Картофельные тефтели с грибами