Филе промыть, обсушить салфеткой, нарезать порционными кусками и сбрызнуть лимонным соком. Мандарины вымыть, очистить, разделить на дольки, очистить каждую от пленки. Зеленый лук, укроп и петрушку вымыть, мелко нарезать, тушить на сковороде в сливочном масле 2 мин, затем выложить сверху рыбу и дольки мандаринов, посолить, поперчить, залить сметаной и поставить в предварительно разогретую духовку на 20-25 мин.
Продукты
филе судака
700
г
масло сливочное
3
ст. ложки
сметана
100
г
мандарин
2
шт.
лук зелёный
1
пучок
зелень укропа
1
пучок
зелень петрушки
1
пучок
сок лимона
2
ст. ложки
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Судак по-японски. Как приготовить Судак по-японски?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Стейки из красной рыбы (в духовке) 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица под соусом терияки 
Лапша по-китайски 
Мясо по-тайски 
Курица в апельсиновом соусе 
Тамагояки (японский омлет) 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Кацудон 
Японский десерт "Моти" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Джем из мандаринов 
Насыпной пирог с мандаринами 
Мандариновый пирог 
Цукаты из мандаринов 
Кексы с мандаринами 
Судак, запеченный в фольге 
Судак с овощами, под маринадом 
Жареный судак с луком 
Судак, запеченный в фольге (целиком) 
Судак, тушенный в сметане 
