Для бисквита отдельно смешать белки с сахаром, затем желтки с сахаром, добавить муку, все перемешать. Вылить тесто тонким слоем в форму и выпекать при температуре 120 °С в течение 5 минут. Для крема желтки растереть с сахарной пудрой, постепенно влить ликер «Амаретто» и взбить в густую пышную пену. В получившийся крем постепенно ввести маскарпоне и добавить предварительно распущенный желатин. На дно круглой формы выложить бисквит, смочить его кофе, сбоку по внутреннему краю выложить печеньем (получится бортик), сверху залить кремом, поставить на 1 час в холодильник. Перед подачей к столу посыпать какао-порошком.
Продукты
сахар
300
г
яйца
4
шт.
мука
130
г
Для крема:
желток
4
шт.
желатин
2.5
г
сыр маскарпоне
200
г
ликер амаретто (amaretto)
1
ст. ложка
кофе крепкий
100
мл
печенье бисквитное
100
г
Рецепт: Тирамису с ликером «Амаретто»,. Как приготовить Тирамису с ликером «Амаретто»,?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Шоколадно-сметанный мусс 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Торт "Тирамису" 
Классический тирамису 
Тирамису без яиц 
Тирамису 
Торт "Тирамису" 
Тосканский суп с фаршем 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Двухцветный бисквитный рулет... 
Десерт "Тирамису" 
Булочки с корицей (cиннабоны) 
Песочное печенье с кремом из... 
Самый вкусный американский чизкейк 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 