Замесить тесто из 250 г муки, 250 г сливочного масла, 250 г сахара, 250 г ошпаренного, очищенного от кожуры и молотого миндаля, и 5—6 желтков. Раскатать лепешку толщиной в полсантиметра. Вырезать кружочки двумя круглыми выемками различного размера, положить меньшие кружочки на большие, смазать яйцом, посыпать нарезанным миндалем и выпечь. Можно одну сторону испеченных лепешек намазать абрикосовым вареньем и слепить по две.
Продукты
мука
250
г
маслины
250
г
сахар
250
г
миндаль
250
г
желток
5-6
шт.
варенье абрикосовое
по вкусу
Рецепт: Миндальное печенье из песочного теста. Как приготовить Миндальное печенье из песочного теста?
Миндальное печенье по ГОСТу 
Миндальное печенье на яичных... 
Итальянское печенье из миндальной муки 
Миндальное печенье "Амаретти" 
Миндальное печенье "Полумесяцы" 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Сахарное песочное печенье 
Песочное печенье с вареньем 
Тёртый пирог с вареньем (венское... 
Печенье "Минутка" 
Печенье "Венское" 
Песочное печенье с вареньем 
