Взбить 2 белка, добавить крахмал и соль, продолжая взбивать. Смешать с кусочками мяса.
Остальные белки соединить с половиной бульона и солью, хорошо размешать, взбить и варить при полной мощности 2 мин. Добавить зеленый горошек.
В отдельной посуде разогреть растительное масло и пассеровать лук в течение 30 с при полной мощности. К жареному луку добавить остаток бульона, сахар и соевый соус. Все перемешать и положить в эту смесь куриное мясо. Прогревать 2—3 мин при полной мощности. Переложить мясо с соусом в середину белковой массы, куда выкладывался зеленый горошек. Прогревать 30 с при полной мощности.
Продукты (на 3 порции)
мясо куриное
500-600
г
лук репчатый мелко нарезанный
2
ст. ложки
горошек зелёный
4
ст. ложки
яичный белок яичный
6
шт.
крахмал
1
ст. ложка
сахар
1
ст. ложка
масло растительное
3
ст. ложки
бульон куриный
50
мл
соус соевый
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Курица по-китайски. Как приготовить Курица по-китайски?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Стир-фрай с курицей 
Куриное филе в томатно-сливочном... 
Курица "от лучшего повара" (Кордон... 
Чахохбили 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в апельсиновом соусе 
Мясо по-тайски 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Жареный рис по-янчжоуски 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Пельмени в микроволновке 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки