Рецепт приготовления филе куриного с арахисом в восточном стиле, несколько адаптированный к европейской кухне.
Продукты
куриное филе
400
г
арахис
100
г
масло растительное рафинированное
5
ст. ложек
лук репчатый
2
шт.
перец острый красный сладкий
2
шт.
соус соевый
3
ст. ложки
крахмал
1
ст. ложка
сахар
1
ч. ложка
коньяк
1
ч. ложка
перец душистый горошком
1
ч. ложка
чеснок
4
зубчика
имбирь (свежий корень) и соль
по вкусу
Как приготовить куриное филе с арахисом:
Подготовленное филе нарежьте небольшими кусками и перемешайте с соевым соусом и крахмалом.
На раскаленном растительном масле обжарьте душистый горошек и удалите его. На этом же масле обжарьте красный перец, нарезанный кольцами, и куски курицы до готовности. Добавьте туда же сахар, соль, соевый соус, толченый чеснок, тонко нарезанный лук, имбирь, коньяк и арахис, слегка обжаренный на растительном масле. Прокипятите в течение 1 минуты и дайте остыть.
Подавайте филе куриное с арахисом в приготовленном соусе.
Рецепт: Куриное филе, тушенное с арахисом. Как приготовить Куриное филе, тушенное с арахисом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Стир-фрай с курицей 
Куриное филе в томатно-сливочном... 
Курица "от лучшего повара" (Кордон... 
Чахохбили 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в апельсиновом соусе 
Мясо по-тайски 
Суп с фрикадельками, по-армянски 
Ёка с жареным картофелем и... 
Хашлама из говядины 
Гата с ореховой начинкой 
Кюфта по-армянски 
Тушеное куриное филе в... 
Шницель из курицы 
Картошка, тушенная с курицей 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Курица, тушенная с морковью и луком 
Куриная грудка, тушенная с луком и... 
Чахохбили 
Курица, тушенная в луковом соусе 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки