Из кольраби ранних сортов делают пюре, разводят его бульоном, кладут в суп мелко нарезанные отварные белые грибы, заправляют сливками, яичными желтками и сливочным маслом.
Продукты (на 1 порцию)
капуста кольраби
20
г
бульон
250
г
грибы свежие
20
г
желток
0.5
шт.
масло сливочное
5
г
сливки
20
г
Рецепт: Суп-пюре по-норвежски. Как приготовить Суп-пюре по-норвежски?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Куриный крем-суп 
Сырный крем-суп 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Картофельный суп-пюре 
Грибной крем-суп 
Крем-суп из шампиньонов 
Грибной суп-пюре на сливках 
Крем-суп из шампиньонов и картофеля 
Лефсе (норвежские блины) 
Тролль-крем 
Форикол (баранина по-норвежски) 
Сыр "Брюност" 
Картофельные зразы с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Капустные котлеты с жареным луком 
Заливной пирог с капустой 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Квашеная капуста в пакете 
Салат из кольраби с морковью и... 
Кольраби, жареная кружками 
Витаминный салат из кольраби 
Салат из кольраби 
Салат из капусты кольраби с...