Растопить масло в кастрюле, обжарить в нем измельченные шпик и репчатый лук. Снять кастрюлю с огня, всыпать муку, размешать, постепенно вливая молоко. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения, добавить измельченное вареное куриное мясо и дать остыть. Тонко раскатать тесто и вырезать 20 кружков диаметром 9 см. Разделить начинку на 10 частей и положить на 10 кружков; смочить края оставшихся 10 кружков и положить их сверху, хорошо склеив края. Поместить пирожки на противень, смазать яйцом и выпекать в духовом шкафу при температуре 220°С в течение 20-25 мин. Подавать теплыми.
Продукты
Для теста:
тесто слоёное замороженное
400
г
яйца для смазывания пирожков
1
шт.
Для начинки:
масло сливочное
25
г
сало копчёное
50
г
лук репчатый
75
г
мясо куриное отварное
180
г
мука
25
г
молоко
150
г
Рецепт: Пирожки с куриным мясом по-шотландски. Как приготовить Пирожки с куриным мясом по-шотландски?
Слоёные пирожки с мясным фаршем (в... 
Слоёные пирожки с малиновым вареньем 
Слоеные пирожки с курицей и картофелем 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Пирожки с яблоками, из готового... 
Пирожки с курицей (в духовке) 
Дрожжевые пирожки с курицей, на... 
Треугольники с курицей и картошкой... 
Булочки с курицей и сыром 
Беляши с курицей 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом 
Дрожжевые пирожки с мясом (в духовке) 
Беляши 
Дрожжевые пирожки с мясным фаршем... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Заварные блины 
