Барбекю – это всегда маленький праздник. На свежем воздухе все кажется особенно вкусным, а блюда, приготовленные на углях, с дымком просто великолепны. Попробуйте рыбу-барбекю, приготовленную по этому рецепту, и вы согласитесь, что ничего вкуснее не ели!
Продукты
лещ
1
шт.
сом
400
г
лук
2
шт.
лимон
1
шт.
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, головы и хвосты, вымыть и нарезать кусками. Подготовленную рыбу натереть солью и перцем, полить соком лимона.
Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами. Зелень перебрать, промыть, удалить прикорневую часть.
Внутрь каждого куска рыбы положить по одной веточке зелени укропа и петрушки.
Уложить рыбу и кольца лука на решетку барбекю и жарить над открытым огнем по 10 минут с каждой стороны.
Рецепт: Рыба-барбекю. Как приготовить Рыба-барбекю?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Речная рыба жареная 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Оладьи а-ля пицца 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Сом жареный 
Жареный сом по-волжски 
Сом, запеченный с картофелем 
Сом, запеченный в духовке 
Сом, жаренный в кляре