Перец очистить от семян, нарезать широкими полосками. Помидоры разрезать на половинки. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на масле в глубокой сковороде. Добавить к луку подготовленные перец и помидоры, нарезанное кубиками конченое мясо, соль, перец и все потушить под крышкой до готовности. Готовое лечо подать с копченой колбасой или с запеченными в духовке сосисками и картофельным пюре.
Продукты
перец сладкий
6-7
шт.
помидоры
5-6
шт.
мясо копчёное
100
г
лук репчатый
2-3
шт.
масло растительное
4
ст. ложки
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
Рецепт: Лечо по-венгерски. Как приготовить Лечо по-венгерски?
Лечо на зиму 
Лечо по-домашнему 
Лечо болгарское 
Лечо «Домашнее» 
Лечо на зиму с луком и морковью 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Сладкий перец по-корейски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
