Лечо на зиму

Дякую за рецепт.

Готовила по этому рецепту, очень вкусно!!!...только лук я тоже пропустила через мясорубку вместе с помидорами....Советую попробовать, не пожалеете!!!

Галина, спасибо! Обязательно попробую\

а когда клдсть лавровый лист

Спасибо, завтра попробую

Мне кажется что соли немножко маловато будет на 5 кг овощей

Стерилизовать надо или нет?И где хранить?

А можно использовать зеленый перец?

ирина, лавровый лист класть вместе с солью и сахаром.

Любовь, стерилизация не нужна.

Олеся, можно, думаю, что вкусу это не навредит.

Сергей, как по мне, то соли в самый раз. Лечо не должно быть соленым. Но можете изменять по собственному вкусу. Всегда можно попробовать.

а на сколько это банок

марина, у меня вышло 7 пол литровых..

ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ.МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ.СПАСИБО.

я раньше не занималась заготовками и решила попробывать и у меня даже неплохо получилось

Лечо из помидор и перца получается обалденно вкусным Спасибо за рецепт!

Приберегла ваш рецепт лечо на зиму к следующему сезону, спасибо

спасибо! Обязательно готовлю

я готовила этот салат оболденный

А сколько масла?

А сколько масла?

на два пальца от литровой бутылки

а можно ли добавлять морковь?

что делать,если забыла влить уксус?

ЗАКРЫЛА 16 ЛИТРОВЫХ БАНОК !!!спасибо!

что делать,если забыла влить уксус?

без уксуса не сохраните..если только в холодильнике..

можно ли добавить морковь

а если. у меня уксус 40%то сколько его надо??

Рецепт суперский! Очень давно искала рецепт лечо похожий на мамин. Попробуйте за 15мин. до готовности добавить два средних зубчика мелко нарубленного чеснока и 30гр. петрушки. Вкусняшка получается неописуемая.

спасибо очень вкусно

морковь добавить можно

Спасибо всем за рецепт и советы- в итоге я сделала так: помидоры - мясорубка, перец- полосочками, лук- половина- кубиками, половина на мясорубке, добавила чеснок, петрушки нет у меня и чуть лимонной кислоты (прочитала рекомендацию по ней в других рецептах).. когда остыло- пальчики облизать можно было... две банки из запасов уже слопали)). Сегодня купила ещё перца и помидоры.. и снова ночью к станку (днём нет времени с маленьким ребенком)... но оно того стОит.

Если добавить морковь и побольше сахара, получается Украинский салат,

тоже очень вкусный

я помидоры никогда не кручу на мясорубке,только режу на четыре части,морковь на крупную терку,перец соломкой,лук полукольцами.чувствуется каждый овощ на языке,а не каша-малаша

Я у своей бабушке три банки уговорил

отличный рецепт спасибо вам большое!!!!

а сколько поучается томата,и3 этого кол-ва помидор? у еня он уже просто готов)

Спасибо большое за классный рецепт!!!

ОЛЬГА 1час тушить - это не долго?

а я варю овощи 10 мин. добавляю все специи и ещё минут 10 тушу. Целый час это слишком много!

обожаю лечо, рецептик на отлично а по поводу каши малаши попрошу молча

Если так положить соли.То можно это блюдо,на помойку выкинуть.Прокиснит

Владимир, а сколько тогда надо класть соли?

Скажите сколько уксуса на 0,5 банку вы клали?

тушить не больше 20мин.1час-это кеси-меси

Вера совершенно права! Помидорную заливку можно варить минут 30 после закипания, а затем класть нарезанный перец и еще минут 20 с перцем. Если перец варить час, получится не лечо, а каша с кожицей от перца!

СЕГОДНЯ СДЕЛАЛА ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ЛЕЧО .ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ.ТОЛЬКО ЛУК ПОМЕЛЬЧЕ И СОЛИ ПОБОЛЬШЕ НЕМНОГО.А 1 ЧАС ЭТО САМО ТО ДЛЯ ТУШЕНИЯ.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ .СОВЕТУЮ ПОПРОБУЙТЕ.

Салат вкусный но долго готовиться !!!!!

Спасибо за рецепт!!!!!!!! Очень вкусно!!!!!

Спасибо за рецепт!Я новичек в консервировании,надеюсь по вашему рецепту у меня получится отличный салат Лечо!

перец должен быть спелым-будет вкуснее,а зеленый горчит.

А скажите, пожалуйста, перец 2кг - это вес когда перец почищен от семян или не почищен?

А скажите, пожалуйста, перец 2кг - это вес когда перец почищен от семян или не почищен?

Я беру 2 кг веса минус отходы.