Горох нут замочить в холодной воде на 5-6 часов. Вместо нута можно использовать другие сорта гороха. Мясо нарезать кусочками, сложить и толстостенную глубокую посуду, добавить масло и обжарить до образования поджаристой корочки. Затем добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, нарезанные морковь, помидоры и обжаривать еще 5-7 мни. Мясо и овощи залить водой, добавить предварительно замоченный горох и варить 20—25 мин. После чего добавить нарезанный кубиками картофель, соль, перец, лавровый лист и варить суп до готовности. Подать суп с зеленью.
Продукты
баранина
500
г
нут сушеный
1
стакан
или горох сушеный
1
стакан
масло растительное
3
ст. ложки
лук репчатый
3
шт.
морковь
1
шт.
помидоры
2
шт.
картофель
2
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Cуп гороховый по-узбекски. Как приготовить Cуп гороховый по-узбекски?
Суп гороховый с мясом 
Суп с говядиной и горохом 
Гороховый суп 
Классический гороховый суп на... 
Гороховый суп с копчёностями 
Шурпа из баранины 
Суп харчо 
Сорпа 
Суп из баранины с чечевицей 
Суп шулюм по-домашнему 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Курица в апельсиновом соусе 
Басма 
Пельмешки на узбекский лад 
Шурпа 
Басма 
Лагман 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Горохово-картофельные котлеты 
Жареный горох 
Гороховая каша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные драники без яиц и муки 
Бомбейская картошка 
Тушеная курица с нутом 
Нут, жаренный со специями, на... 
Рис с нутом и морковью 
Фалафель 
Хумус по-еврейски 