Вряд ли кого-то нужно убеждать в пользе морепродуктов, к тому же они очень вкусны и быстро готовятся. Предлагаемый рецепт мидий, жареных с луком, позволит вам насладиться легким и полезным блюдом, причем приготовление жареных мидий займет считанные минуты.
Продукты (на 2 порции)
Мидии (без раковин) - 200 г
Лук - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
или Масло растительное - 50 г
Лук зеленый - 2-3 шт.
Зелень петрушки - 2-3 веточки
Соль - 2-3 щепотки
Перец черный молотый - 1-2 щепотки
Кардамон - 1-2 шт.
Пошаговый фото рецептМидии жареные
Подготовить продукты.
Мясо мидий подготовить: вынуть из раковин и тщательно промыть.
Репчатый лук нашинковать, добавить кардамон.
Подготовленное, тщательно промытое, вынутое из раковин мясо мидий посолить и поперчить.
Хорошо разогреть сковороду с жиром, положить на нее одновременно мясо мидий и лук.
Обжарить в течение 3-4 минут.
Петрушку и зеленый лук нарезать.
Поместить жареные мидии с луком на блюдо, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и зеленью петрушки.
Рецепт: Мидии жареные. Как приготовить Мидии жареные?
Горячие бутерброды-трубочки с... 
Куриные блины с грибным соусом 
Домашние сырные палочки 
Закуска ёка с зеленью 
Крабовые шарики 
Мидии в соевом соусе 
Мидии, жаренные с чесноком 
Макароны в сливочном соусе с... 
Мидии в сливочном соусе 