Баранью грудинку нарезать на куски весом по 50-60 г и варить в порционной глиняной посуде (путук) вместе с перебранным и промытым крупным горохом. Варить суп нужно в открытой посуде и по мере испарения жидкости постепенно добавлять костный бульон. За 20-30 мин. до готовности мяса положить нарезанный кубиками картофель, лук-порей или репчатый, посолить, добавить красный перец, помидоры, нарезанные дольками, мелко нарезанную зелень и варить до готовности. Путук подать в той же посуде; наливать в тарелки перед едой.
Шурпа из баранины 
Суп харчо 
Сорпа 
Суп шулюм по-домашнему 
Мастава (узбекский суп) 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица под соусом терияки 
Лапша по-китайски 
Мясо по-тайски 
Курица в апельсиновом соусе 
Закуска ёка с зеленью 
Гата с ореховой начинкой 
Бастурма 
Домашний тонкий лаваш (в духовке) 
Хашлама из говядины 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Гороховая каша 
Горохово-картофельные котлеты 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Бомбейская картошка 
Картофельные драники без яиц и муки 
